fonte: Folha de São Paulo
Mercado
Publicado em 03.09.10 às 09:09 hsOferta menor e demanda seguram preço do frango
O quilo de ave foi negociado ontem a R$ 1,80 nas granjas paulistas. Esse preço não ocorria desde julho do ano passado. Oferta menor nas granjas e frigoríficos com boa demanda mantêm os preços aquecidos, segundo o analista Oto Xavier, da Jox Assessoria Agropecuária Ltda. "A carne de frango está muito competitiva em relação à bovina neste início de mês", diz Xavier. Na sua avaliação, essa competitividade vai aumentar ainda mais nas próximas semanas. O consumidor ainda está com maior poder de compra nesta e na próxima semana devido ao pagamento dos salários de agosto. O preço do frango subiu 28% nos últimos 12 meses.
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